Perrier Jouet Blason Rosé

CHF 66.00 inkl. MwST

Füllmenge: 0.75l

Alkoholgehalt: 12.5%

EAN: N/A

Beschreibung

Der Perrier-Jouët Blason Rosé bildet die Ausnahme unter den Perrier-Jouët Champagnern – eine Cuvée, in der die zarten blumigen Nuancen der Chardonnay-Trauben durch die reichhaltigen Aromen eines hohen Anteils an Pinot Noir ergänzt werden. Am Gaumen ist er üppig, voll und rund, mit charakteristischen Noten von roten und schwarzen Früchten. Dennoch behält er die für Perrier-Jouët typische Finesse. Vor allem bietet er den köstlichen Beweis für die fortdauernde Fähigkeit der Maison, immer wieder zu überraschen und zu entzücken.

Der Blason Rosé von Perrier-Jouët wurde von den Blason de France Cuvées der Maison inspiriert, einer 1955 herausgebrachten Serie, die in den prestigeträchtig Gourmet-Tempeln der Welt auf den Tisch kam. Obwohl dieser subtile und raffinierte Rosé-Champagner für sich allein schon ein Genuss ist, wurde er speziell als Begleitung für Essen konzipiert. Seine großzügigen, komplexen Aromen können ein gesamtes Menü von der Vorspeise bis zum Dessert begleiten. Kellermeister Hervé Deschamps wählt dafür Weine aus rund 50 verschiedenen Crus, die er zu einer vielschichtigen und meisterhaften Harmonie komponiert. Die blumigen Nuancen des Chardonnay von der Côte des Blancs werden durch die Vollmundigkeit des Meunier aus dem Vallée de la Marne ausgeglichen. Es sind jedoch die Pinot Noir-Trauben aus dem Norden der Montagne de Reims, die eine für kulinarische Kombinationen ideale Kraft und Struktur beitragen. Die Rebsorte Pinot Noir zeichnet sich durch ihre rote Schale und ihren weißen Saft aus. Ein kleiner Anteil dieser für den Perrier Jouët Rosé verwendeten Trauben (etwa 10 – 15 %) wird als Rotwein gekeltert, also mitsamt der Schale gemaischt. Das verleiht dem Gourmet-Champagner seinen charakteristischen lachsrosa Farbton.

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt

12.5%

Füllmenge

0.75l

Land

Frankreich

Produzent

Perrier Jouet

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Region

Champagne

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