El Espolon Añejo

Espolon Tequila wird in der Destellerie San Nicolas Arandas in Los Altos, der Hochlandregion von Jalisco, handgefertigt. Die Destillate bestehen zu 100% aus der blauen Weberagave, was mehr und mehr zur Norm in der Industrie wird. Der Espolon Añejo wird 10 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, bevor er abschliessend zwei oder drei Monate lang in ausgebrannten Wild Turkey Bourbonfässern reift.