Montelobos Mezcal Agave Espadin

Montelobos Mezcal Espadín ist ein frischer, nicht im Fass gereifter, sogenannter Mezcal Joven, hergestellt aus besten Espadin Agaven aus biologischem Anbau. Diese werden unterirdisch in einer Steinsenke mit Eichen- und Pinienholz geröstet und anschliessend mit einem traditionellen Mühlstein zermahlen, wild in einem grossen, offenen Becken aus Pinienholz fermentiert und schliesslich in direktbefeuerten Copper Pot Stills destilliert. Ein wundervolles Zusammenspiel von Süsse und zarten Raucharomen.