Suau 50 Años

Diese Flasche Brandy „SUAU 50 Reserva Privada Capitán Suau“ ist der Stolz unserer Kellerei, die Krönung des Reifeprozesses in Eichenfässern, welcher vor Jahrzehnten begann.Das Geheimnis seiner hervorragenden Qualität sind die Zeit und die Ruhe sowie das unterirdische Mikroklima unserer Keller, die mit einer 180 Zentimeter dicken Mauer geschützt sind, welche Lärm und Gerüche abhält.

Sehr gut definiert für Weindestillate, die in eine robuste Alterungsphase übergegangen sind, mit einer großen aromatischen Komplexität. Aromatische Ausgewogenheit, die auf komplexe Weise über ein Primäraroma hinausgeht Leichte Trockenheit, ausgeprägte Viskosität und ein Völlegefühl im Mund. Er erinnert an einen robusten Jahrgang und gealterte Eiche mit Anklängen an karamellisierte und dehydrierte Früchte, wie z.B. Traubeneht, das an reife fleischige Früchte erinnert, und in einer Mischung aus gealtertem Holz endet.